La courge

Crue épluchée & découpée, sous vide : 5kg /10kg / 25 kg
Cuite & Mixée en seau : 3kg / 5kg /10kg

Les Fonds d’Artichauts

Crus sous vide (pièce)
Cuits en seau : 3kg (environ 35 pièces)
Cuits en seau : 1.5kg (environ 15 pièces)

Les cardons

Cuits, en seau : 4,1kg

Les épinards

Cuits en branches ou hachés fins, en seau : 3kg / 5kg

Les carottes

Crues épluchées, sous vide : 5kg
Possibilité de découpe

Les endives

Cuites, en seau : 3kg / 5kg

Les oignons

Crus épluchés ou émincés, sous vide : 2,5kg / 5kg

Les asperges

Crues épluchées, sous vide : 4kg

Les lentilles

Cuites, en seau : 3kg / 5kg

La macédoine

(Pommes de terre, petits pois, carottes)
Cuite, en seau : 3kg / 5kg

Les blettes

Cuites, en seau : 3kg / 5kg
Feuilles cuites, sous vide : 2,5kg / 5kg
(selon disponibilité)

Les pommes de terre

Crues épluchées, sous vide : 5kg
ou en seau : 10kg

Qui sommes-nous ?

Historiquement la société MISA LEGUMES a été créée en 1971 à Villeurbanne sous le nom COMESTIBLES RAVOUX BERTHET BRESSAVOIE.

Elle distribuait des légumes frais, des légumes découpés ou épluchés, ainsi que des légumes cuits auprès des professionnels de la restauration. (Traiteurs, charcutiers, bouchers, restaurants).

C’est en 2009 que la petite entreprise familiale a été rachetée pour devenir MISA LEGUMES. L’activité est restée identique en tout point, avec la même volonté de proposer à ses clients des produits de qualité.

Aujourd’hui encore, et pour un maximum de fraîcheur nous nous approvisionnons auprès de maraîchers locaux et régionaux, ainsi qu’auprès des différents intervenants du marché gare de Lyon avec une nette préférence pour les produits « origine France ».

Blettes, Cardons, fonds d’artichauts, courges… Tous les légumes sont préparés manuellement avec la plus grande attention, de façon à obtenir des produits irréprochables. Ils seront ensuite utilisés pour la préparation de plats cuisinés ou encore revendus tel quel chez nos clients.

En 2023, avec plus de 50 ans d’activité, MISA LEGUMES s’inscrit dans la durée et continuera à proposer à ses clients des légumes ultra frais « prêts à l’emploi », et de qualité sans concession.